Ekologiczne pakowanie ryb

F

Firma Nordsee GmbH z siedzibą w Bremerhaven oferuje w ponad 350 punktach na terenie całych Niemiec dania rybne do spożycia na miejscu i na wynos. Aby bagietki, burgery itp. móc transportować bezpiecznie, a ponadto w sposób przyjazny dla środowiska, to mające bogatą tradycję przedsiębiorstwo zwróciło się z prośbą o pomoc do firmy Thimm: celem prac rozwojowych było znalezienie ekologicznych alternatyw dla istniejących opakowań z aluminium i tworzywa sztucznego.

Projektanci opakowań na przekąski firmy Nordsee postawili na papiery „ComBa^®” z trwałą powłoką na bazie wody. Ten papier do produkcji tektury falistej przeznaczonej do bezpośredniego kontaktu z żywnością, tzw. foodWave^®, nie zawiera emulgatorów ani rozpuszczalników i niezawodnie chroni przed cieczami i tłuszczami. Pudełka na przekąski są obecnie produkowane w dwóch rozmiarach, dzięki czemu znajdzie się w nich miejsce na wszystkie rodzaje burgerów, bagietek, burritos i wrapów. Dzięki wysokiej stabilności materiałowej fali F, przy takiej samej specyficznej masie powierzchniowej pudełka mają właściwości podobne do surowego kartonu litego, ale przy niższej cenie. Ponadto pudełka na przekąski charakteryzują się – dzięki fali F – dobrą drukowalnością, ponieważ niewielka podziałka fali tworzy płaską powierzchnię. Druk wykonano w technologii flexo postprint. Pudełka można sztaplować, a ponadto są one wyposażone w składane klapy, które pozwalają odprowadzić wydostającą się parę.

Firma Thimm opracowała dodatkowo trzyczęściowe pudełko do pakowania na wynos dań z talerzy, takich jak na przykład filet z gładzicy z ziemniakami i sosem remouladowym: składa się on z opatrzonego nadrukiem pudełka z pokrywką na rybę oraz zmiennych tacek 1/2 i 1/4 na dodatki i sosy. Pudełka te są również produkowane z materiału foodWave^® z falą F, a warstwy wewnętrzne są dodatkowo wykonane z papieru z powłoką barierową „ComBa^®”. Ponadto tacki można wykorzystać do ponownego podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej.

Po użyciu nowe opakowania Nordsee można wrzucać do pojemników na makulaturę. W ten sposób trwałe opakowanie staje się cennym surowcem wtórnym, z którego można ponownie wyprodukować papier. Obok nowych tacek na dania na wynos, ze zintegrowanymi uchwytami na napoje, które są obecnie produkowane przez firmę Thimm, już wkrótce pojawią się kolejne wspólne rozwiązania w zakresie opakowań odpornych na wysokie temperatury.

O firmie Nordsee
Firma Nordsee GmbH z siedzibą w Bremerhaven została założona w 1896 roku jako „Deutsche Dampffischerei Gesellschaft Nordsee” przez bremeńskich armatorów i kupców. Obecnie ta bogata w tradycje firma posiada ponad 350 oddziałów, a dzięki swoim kanałom sprzedaży jest wiodącym dostawcą specjałów rybnych w Europie, prowadzącym sprzedaż restauracyjną, przekąskową i detaliczną. Firma Nordsee zatrudnia około 2500 pracowników i praktykantów i obsługuje rocznie 13 milionów klientów, a jej obroty w skali całego systemu wynoszą około 338 milionów euro. Ponadto firma Nordsee jest certyfikowanym członkiem Niemieckiego Stowarzyszenia Franczyzy oraz pełnoprawnym członkiem Federalnego Stowarzyszenia Gastronomii Systemowej.

O Thimm
Grupa Thimm jest czołowym dostawcą rozwiązań w zakresie opakowań i dystrybucji towarów. Portfolio rozwiązań obejmuje opakowania transportowe i handlowe z tektury falistej, wysokiej jakości stojaki handlowe (ekspozytory), systemy opakowaniowe z różnych kompozytów materiałowych oraz produkty drukarskie do dalszego przetwarzania przemysłowego. Dzięki innowacyjnym i zrównoważonym rozwiązaniom Thimm pomaga swoim klientom wyróżnić się i zindywidualizować na rynku. W tym celu rodzinne przedsiębiorstwo przewiduje i rozwiązuje wyzwania ekonomiczne, ekologiczne i społeczne w swojej Wizji Zrównoważonego Rozwoju 2030. Dewizą Grupy Thimm jest oferowanie klientom zawsze najlepszego rozwiązania. To silne ukierunkowanie na klienta jest siłą napędową innowacyjności i pionierskiego ducha firmy. W tym celu konsekwentnie inwestujemy w rozszerzenie naszej obecności na rynku oraz w przyszłościowe technologie. Założona w 1949 roku firma rodzinna zatrudnia obecnie ponad 3600 pracowników w 21 lokalizacjach w Niemczech, Francji, Polsce, Rumunii i Czechach, a jej roczny obrót w 2021 roku wyniósł około 698 mln euro.